Este manual práctico se basa en las experiencias de los programas pilotos del PROYECTO CAFÉ ORGANICO al que pertenecen caficultores ecológicos de Villa Rica, Perú; de Caranavi, Bolivia; y la Asociación de productores orgánicos.
Esta guía para los caficultores de los diferentes países y regiones, dispuestas a llevar a cabo un proceso de transformación de sus cafetales tradicionales a ecológicos, cuenten con un manual práctico y fácil de entender.
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