MUESTREO Y ANÁLISIS DE SUELOS PARA DIAGNÓSTICO DE FERTILIDAD

16 enero 2019

El crecimiento de la población y del ingreso “per cápital” que se han dado en las últimas décadas son factores que ejercen presión sobre los recursos suelo y agua, en un período en que la mayoría de los suelos aptos para el cultivo ya están destinados a la producción agrícola. 

Ante esta situación, el reto es aumentar la productividad agrícola mejorando el ambiente que rodea a nuestro cultivo y para esto se debe realizar un uso eficiente, rentable y racional de los fertilizantes.El correcto muestreo y análisis de suelos, plantas y aguas son herramientas ideales para lograr un uso eficiente de los fertilizantes y obtener su máxima rentabilidad económica en un verdadero sistema de sustentabilidad productiva.

El Laboratorio de Suelos, Plantas, Aguas y Abonos Orgánicos del Instituto de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA), pone a disposición de todos los usuarios este boletín, con la finalidad de facilitar la escogencia del sistema de muestreo que se adapte mejor a cada finca, de acuerdo con el manejo de la producción e inversión presupuestada y de esta manera lograr resultados más precisos y exactos en los análisis realizados.

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Insectos de importancia Agrícola-Guía Básica de Entomología.

14 enero 2019

Esta guía comprende tres partes: la parte I presenta una breve introducción a los insectos, su relación con los artrópodos, su importancia, morfología, el vuelo, desarrollo y metamorfosis y clasificación taxonómica.

En la parte II se describen los órdenes de insectos que ocurren en Costa Rica (C.R.), con énfasis en aquellos de importancia agrícola (indicados con *), incluyendo las familias relevantes, su importancia, biología e identificación, acompañadas de imágenes e ilustraciones, algunas con flechas señalando las características diagnósticas (en el texto se resaltan en negrita); hemos procurado utilizar imágenes de especies o géneros que ocurren en C.R. Mediante íconos se indican las funciones ecológicas relevantes que cumplen las diferentes familias. Se incluyen breves descripciones de otros artrópodos terrestres como arácnidos y miriápodos. Se presentan tres apartados sobre depredadores, parasitoides y control biológico. 

En la parte III se describe el protocolo para recolectar insectos. Por último, se incluyen dos listas, una de cultivos mencionados en el texto (incluyendo nombre común, especie y familia), ordenada alfabéticamente por nombre común; y otra de los artrópodos (incluye orden, familia (según aparece en el texto), especie (en orden alfabético) y autor).



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Fertilización Orgánica

13 enero 2019

Uno de los principios básicos de la agricultura orgánica es ser un sistema orientado a fomentar y mejorar la salud del agro-ecosistema, la biodiversidad y los ciclos biológicos del suelo. Para esto, se hace necesario implementar actividades que nos conduzcan a estos fines, que conllevan la restitución de elementos minerales y vivos (microorganismos, bacterias benéficas y hongos) y mantener la vitalidad del suelo donde se desarrollan las plantas. Hasta el presente, se tienen estudiados 16 elementos esenciales para el desarrollo de las plantas. De estos, los más importantes para el cacao son: nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, manganeso, boro y zinc. En casos de deficiencias, las plantas presentan características de sintomatología de amarillamiento, defoliación, estancamiento en el crecimiento y baja producción, además de vulnerabilidad al ataque de plagas y enfermedades debido al desequilibrio nutricional de las plantas. De allí que, el manejo orgánico del suelo y un conjunto de prácticas que propicien condiciones para un desarrollo sano, son el mejor control para los problemas de plagas y enfermedades.

La diferencia que existe entre los fertilizantes químicos-sintéticos y los abonos orgánicos es que los primeros son altamente solubles y son aprovechados por las plantas en menor tiempo, pero generan un desequilibrio del suelo (acidificación, destrucción del sustrato, etc.); mientras que los orgánicos actúan de forma indirecta y lenta. Pero con la ventaja que mejoran la textura y estructura del suelo y se incrementa su capacidad de retención de nutrientes, liberándolos progresivamente en la medida que la planta los demande. Este manual aborda los principales y más recomendados abonos o enmiendas orgánicas que ayudan a reactivar al suelo.


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Manual del Cultivo de Alcachofa

12 enero 2019
En el marco de desarrollo del Sub Proyecto denominado “Efecto de dos densidades de siembra en el rendimiento de tres variedades de Alcachofa de exportación y su validación en parcelas comerciales en los valles de Marcabal y Curgos, provincia de Sánchez Carrión - La Libertad”, el cual tiene como objetivo Contribuir a la diversificación y dinamización de la agricultura en los valles de Marcabal y Curgos, y al desarrollo el mercado de servicios regional. motivo por ello se elabora el presente manual, ya que como se sabe la alcachofa es un producto de gran importancia dentro de la región , por ello buscamos alcanzar la mayor calidad del mismo. 

Este manual es una guía para los pequeños productores de la Asociación CURHUAMAR que buscan un producto rentable y de calidad de exportación. 

En este documento se encuentra detalladamente todos los pasos necesarios para producir adecuadamente alcachofa, desde la elección de la variedad hasta la post cosecha.


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Enfermedades del AGUACATE (Palto) Causadas por especies de hongos de la familia Botryosphaeriaceae


La familia Botryosphaeriaceae incluye numerosas especies de hongos ascomicetos que son morfológicamente muy parecidas, por lo que solo se han podido diferenciar y describir con precisión en los últimos años gracias a técnicas de biología molecular. 
Los hongos de esta familia pueden ser patógenos, endófitos o saprófitos, principalmente de plantas leñosas y, concretamente, en aguacate pueden causar los siguientes síntomas: 

2 Muerte regresiva, muerte descendente o necrosis descendente de las ramas (dieback).
2 Chancro o cancro de las ramas (branch canker). 
2 Pudrición del fruto o pudrición del pedúnculo del fruto (stem end rot y fruit spots). 

Las especies que con más frecuencia se asocian a daños en el aguacate pertenecen a los géneros Barriopsis (B. fusca), Botryosphaeria (B. dothidea, B. quercuum), Diplodia (D. seriata, D. mutila), Dothiorella (D. iberica), Lasiodiplodia (L. theobromae) y Neofusicoccum (N. australe, N. luteum, N. parvum, N. ribis, N. vitifusiforme). 

Estos hongos se encuentran en todas las áreas geográficas y climáticas, siendo comunes en las zonas de clima templado y tropical. 

Actualmente se está estudiando su presencia, distribución y prevalencia en los cultivos de aguacate de Canarias.

Síntomas 
Los síntomas más significativos son la muerte descendente y el chancro de las ramas. 
En el primer caso, las ramas se necrosan desde el ápice y la necrosis avanza en sentido descendente de forma progresiva. Las hojas y las inflorescencias se secan según progresa la enfermedad.

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