“Sistemas de crianza de cuyes a nivel familiar-comercial en el sector rural”, con lecciones informativas y practicas sobre crianza de cuyes a nivel familiar para aquellas personas que estén interesadas en el tema.
El presente documento pretende convertirse en un instrumento que permita a los miembros de las comunidades rurales conocer los lineamientos básicos para llevar adelante una crianza técnica del cuy, aprovechar los recursos de la zona, mejorar la alimentación y generar ingresos económicos adicionales para el presupuesto familiar.
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