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Mi casa, mi huerta Técnicas de agricultura urbana

27 mayo 2020

La producción propia de alimentos ha cobrado relevancia pública en el mundo y constituye un compromiso con nuestro bienestar y la apuesta por un futuro más equitativo. Este es el mensaje de las Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), tras declarar el 2014 como el “Año Internacional de la Agricultura Familiar”. De acuerdo con la perspectiva de la Soberanía y Seguridad Alimentarias, la Agricultura Urbana comprende la producción de hortalizas, frutales y animales de granja a escala familiar y comunitaria. Al evitar el uso de agroquímicos, esta actividad resulta sustentable y beneficiosa para el hábitat en general. 

Asimismo, la producción de alimentos en la ciudad favorece el uso eficiente del agua, la energía y el suelo y ayuda a ahorrar energía, ya que productores y consumidores están más cerca entre sí. El traslado de las verduras frescas desde puntos alejados causa elevados gastos de transporte y perjudica su conservación. 

En el caso de la ciudad, tanto el deterioro de los suelos como la falta de espacio son factores que alentaron la búsqueda de alternativas de producción diferentes del cultivo tradicional sobre suelo. En esa línea, las huertas en contenedores también permiten reutilizar muchos materiales inorgánicos y orgánicos que suelen desecharse en los hogares. Las huertas urbanas también podrían ayudar a aprovechar mejor el agua, evitar inundaciones, amortiguar el impacto de las altas temperaturas y construir un refugio natural para la flora y fauna autóctonas. Y hasta, incluso, se presentan como un medio para recuperar los saberes de nuestros antecesores y compartirlos con las nuevas generaciones. 

De este modo, la producción de alimentos agroecológicos en nuestra casa significa que podamos ser responsables del sustento propio. La autogestión es un valor muy preciado que el Pro Huerta multiplica día a día en cada una de las huertas escolares, familiares e institucionales del país. No obstante, los beneficios pueden ser muchos más. 

¡Sólo es cuestión de comenzar!


Fuente: INTA

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Bioinsecticida (ajo/ají) para control de spodoptera frugiperda en cebolla china

21 mayo 2020

Ayer en la tarde revisando el  huerto encontramos un visitante indeseado el gusano perforador de las hojas (Spodoptera frugiperda). Este es un grupo de gusanos que perfora las hojas de la cebolla china. Larvas varían de tamaño de 1 mm, cuando recién emergida de las masas de huevo, a 40 mm cuando ya están a punto de empujar. Son de color verde a café dependiendo del estado larval. En el primer estado larval se alimenta gregariamente. En los estados posteriores, se pueden encontrar alimentándose solidarios en el interior de la hoja la formación de la pupa tiene lugar en el suelo o en hojas dañadas.


Aquí le presentamos unas opciones para combatir el ataque de este gusano que también puede ser usado para el control de plagas de plátano, cultivos hortícolas y florícolas. 

El ajo tiene una característica muy especial y es que suprime el apetito logrando que los organismos dejen de alimentarse. Esto es una gran ventaja respecto a los insectos dañinos pero tiene sus desventajas, puede alejar plagas benéficas. Es por ello que no se puede utilizar indiscriminadamente, sino solamente para los cultivos que estamos recomendando.
Para los cultivos nombrados anteriormente, este insecticida orgánico con ajo y ají se utiliza para controlar plagas de áfidos, pulgones, ácaros, arañita roja, mosca blanca, minador de la hoja y tripidos.
El ajo ha demostrado ser también muy eficaz contra las hormigas, orugas procesionarias, polillas de la col, escarabajos y termitas. Y se ha demostrado que en muchas especies, tiene gran eficacia durante todas las etapas del ciclo de vida de los insectos.
El ajo es eficaz contra muchas especies de insectos en todas las etapas de su ciclo vital (huevos, larvas, adultos).


El ají picante o chile, por su parte se utiliza para mejorar la eficacia del insecticida orgánico de ajo; ya que también se ha demostrado ser eficaz en el control de los ácaros, pulgones y hormigas, además de otros organismos que afectan el follaje de las plantas. La mayor concentración del principio activo insecticida se encuentra en el fruto, por lo que es el más utilizado para crear los bioinsecitidas; pero ten en cuenta que las hojas y las flores te sirven para inhibir el desarrollo de virus.



Ingredientes para preparar el insecticida orgánico con ajo y ají picante
Cantidad a preparar: 1 litro
• 1 mortero o una licuadora.
• 60 gr. de ajo (Allium sativum).
• 50 gr. de ají picante (Capsicum sativum).
• 1 litro de alcohol etílico de 90º.
• 1 frasco que tenga tapa hermética, en vidrio o plástico. El metal puede afectar químicamente el
bioinsecticida.
• Un pedazo de tela de algodón blanco o filtro; para exprimir.

¿Cómo preparar el insecticida orgánico con ajo y ají picante?
 
1. Muele en el mortero o licúa los ajos y los ajíes.
2. Déjalos sumergidos en un 1 litro de alcohol de 90º durante 7 días. Este tipo de alcohol es un bactericida rápido que ataca las formas vegetativas de bacterias. Adicionalmente, se requiere que permanezca 7 días para que se transfieran la mayor cantidad de ingredientes activos al alcohol.
3. Pasa todo por un filtro para eliminar los residuos grueso de ajo y ají picante.
4. Puedes almacenar en un recipiente perfectamente hermético; es decir, que no permita la entrada de agua o aire al interior. Este recipiente debe ser preferiblemente de vidrio o plástico.

¿Cómo se utiliza el insecticida orgánico con ajo y ají picante?

Lo más importante antes de comenzar, es que recuerdes es que este biopreparado de ajo y ají no se debe aplicar puro; porque puede causar daños a tus plantas. Para diluirlo, toma 1 litro de agua lluvia y diluye en ella 6 ml de insecticida orgánico de ajo y ají. Si no tienes agua lluvia, deja un litro reposando mínimo 2 horas; ojalá 2 días. Si la plaga está apoderada del cultivo, diluye 7 ml en un litro.
Puedes aplicarlos con una fumidadora; como si fuera un insecticida común. Sin embargo ten la precaución de utilizar una fumigadora limpia y que solo se utilice con biopreparados. También te recomendamos, de ser posible, fumigar en horas de la noche.

¿Qué rendimiento tiene el insecticida orgánico con ajo y ají picante?

Diluido en condiciones normales, 1 litro del biopreparado se puede diluir en 200 litros de agua. Esto te permite cubrir un área aproximada entre una 1 y 1 ½ hectárea.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar el insecticida orgánico con ajo y ají picante?

Esta mezcla, a diferencia de otras que no tienen alcohol, pues conservarse en frascos oscuros, en un lugar fresco, hasta por 6 meses.

¿Hay un insecticida orgánico con ajo y ají picante que no utilice alcohol?

Si la hay. Es una versión que no está diseñada para ser almacenada sino para ser utilizada instantáneamente.

Ingredientes para esta versión de biopreparado de ajo y ají picante
• 100 gramos de ajo
• 25 gramos de ají
• 20 gramos de jabón líquido neutro
• Un pedazo de tela de algodón blanco o filtro; para exprimir.

¿Cómo se fabrica el biopreparado de ajo y ají picante?

1. Para prepararlo  mueles o picar el ajo y el ají en 1/2 litro de agua. También puedes licuarlo.
2. Deja reposar la mezcla durante 24 horas para que suelte sus ingredientes activos.
3. Filtra los residuos gruesos del ajo y el ají para evitar que se tape la fumigadora.
4. Añade 1/2 litro de agua y el jabón líquido neutro y revuelve bien.

¿Cómo se aplica el biopreparado de ajo y ají picante?

Recuerda que este biopreparado está concentrado. Por ello debes diluir 1 porción de insecticida orgánico en 25 litros de agua lluvia o en su defecto, agua de la llave reposada mínimo 2 horas, pero preferiblemente 2 días. Rocía con fumigadora sobre los cultivos infectados; de ser posible en horas de la noche.

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Huerto Urbano Familiar durante la pandemia: Un método fácil de obtener nuestros propios alimentos

19 mayo 2020

Hace días decidí ocupar mis tardes en trasformar mi traspatio en un huerto urbano, con la ayuda de mi pequeña hija, y que a su vez está muy contenta al ver lo atractivo que existe en las plantas, la vida que existe en las semillas, pues, de repente al ponerla sobre la tierra empieza la vida.


En la actualidad el modelo alimentario se rige en torno a estanterías metálicas de los supermercados y mercados locales. Con la pandemia y el aislamiento social decretado por el Gobierno, estos centros de abastos se han convertido en el principal foco infeccioso en el Perú, que hasta el momento se reportan: 68,822 Infectados, 22,406 Recuperados, 1,961 Fallecidos.(94,933 Infectados y 2,789 fallecidos actualizada 19/05/2020)

Una alternativa para generar nuestros alimentos en medio del aislamiento y así contener la expansión del COVID-19, son los huertos urbanos que lo puedes empezar hacer en macetas de barro o losa, o también, en plásticos desechables, en algún patio pequeño para su el posterior consumo de la cosecha o la venta de la misma.

En cierta forma podrás tener una independencia alimenticia, tener tus propios alimentos, un contacto con la naturaleza y una terapia ocupacional en estos tiempos difíciles como lo estamos viviendo.

El tiempo de cuarentena es una buena opción para que las personas generen sus propios alimentos de manera más sana y sustentable, además de generar un ingreso extra con la venta de lo que les sobre de la cosecha.

Si se puede ahorrar dinero; en vez de gastar en cilantro, cebolla china o tomate, lo puedes cultivar en tu casa. Aprovechar lo que se tiene a  la mano para generar la opción de alimentos sanos desde nuestras casas.

Hay mucha información en Internet y redes sociales que promueven la horticultura, para saber cómo iniciar y resolver otras dudas. De nuestra parte les invitamos, a poner una semilla en la tierra, buscar un espacio donde entre el sol que les de vida, puede ser en macetas o en la ventana, y van a ver cómo cambia el panorama en sus hogares.

Articulo completo (12/05/2020) publicado en la web http://www.meescapedecasa.com/ 
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Establecimiento de almácigos para la producción de Hortalizas

13 mayo 2020
Les presentamos un interesante tríptico elaborado por (INTA-COSTA RICA), sobre la elaboración de almácigos de hortalizas los cuidados antes de ser trasplantado a campo definitivo 

Fuente:  MAG  



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Aplicación de Plaguicidas-Guía de Campo

07 enero 2010


En este cuaderno se presenta una recopilación de las principales plagas que atacan a algunas hortalizas (tomate, pimiento, melón, pepino, lechuga, col, coliflor y brócoli).
•    Mosca blanca
•    Trips
•    Orugas
•    Pulgones
•    Araña roja
Además de una breve descripción de la plaga y las condiciones de desarrollo se listan las medidas de control cultural, biológico y químico.

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Guía técnica-Cultivo de Pepino

17 diciembre 2009

GUÍA TÉCNICA DEL CULTIVO DE PEPINO, elaborada por CENTA ( Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal ),con información básica, producto de la experiencia acumulada por el personal especializado en las ciencias del agro, de ensayos realizados en campo, del intercambio de conocimientos con otras instituciones que generan tecnologías agropecuarias y de bibliografía de consulta.
 
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Cultivo del pepino

05 octubre 2009


Una interesante guía técnica del cultivo de Pepino donde podrás encontrar todo sobre el manejo agronómico de este cultivo. Este Boletín Técnico fue elaborado por FDA. Bueno espero que les ayude.

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