Una interesante guía que nos trae de una manera ilustrativa las técnicas de los distintos tipos de injertos de cacao, dirigido a productores y personas interesadas.
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Nuevas Tecnologías para instalar viveros y producir clones de cacao (Theobroma cacao L)
31 marzo 2011
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El presente documento elaborado CORPOICA-FEDECACAO, pretende orientar a técnicos y a cacaocultores para promover un tipo de agricultura competitiva y sustentable por medio de la incorporación de un valor agregado; el uso más intensivo de los recursos disponibles; la incorporación de nuevas tecnologías que permitan aumentar los rendimientos tanto en cantidad como en calidad, todo lo cual ayudará a disminuir los costos directos de producción y contribuirá a mejorar, de esta forma, la rentabilidad.
Un gen determina la presencia de semillas en la fruta
17 marzo 2011
¿Quíen no se comío una Annona cherimola?.Comunmente conocido en Perú como chirimoya. A pesar que esta fruta tiene un agradable sabor, siempre me quejo a comérmela, por las inumerables semillas que presenta. Uno de los objetivos más perseguidos por los expertos en reproducción vegetal es la obtención de frutas sin pepitas para que sean más fáciles de comer. Resulta paradójico ya que la función biológica de las frutas es precisamente la formación de semillas y su dispersión.
Una investigación liderada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), donde trabajan un grupo de investigadores españoles y estadounidenses, han identificado un gen que determina la presencia o ausencia de las semillas en una variedad de la fruta Annona squamosa, de la familia de la chirimoya. Esta planta orginaria de Tailandia, es comestible y presenta una mutación natural que impide que desarrolle semillas en sus frutos.
La investigación, liderada por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y publicada en la revista 'Proceedings of the National Academy of Sciences' (PNAS), ha identificado un gen que determina la presencia o ausencia de las pepitas en una variedad de la fruta 'Annona squamosa', de la familia de la chirimoya.
Los autores señalan que el hallazgo abre la puerta a la posibilidad de obtener en el futuro frutas sin pepitas aptas para el consumo humano. Pero para que eso suceda y podamos encontrar chirimoyas sin semillas en las fruterías es preciso que los investigadores realicen una serie de cruces entre 'Annona squamosa' y la chirimoya que solemos encontrar en las tiendas ('Annona cherimola').
"Las plantas con esta mutación no producen semillas, pero sí flores y polen", explica a ELMUNDO.es Iñaki Hormaza, autor del estudio y profesor de investigación del CSIC en el IHSM 'La Mayora'. "En el cruzamiento tenemos que usar el parental masculino con la mutación y cruzarlo con plantas femeninas de la chirimoya que comemos en España".
Otras frutas sin semillas
Aunque ya existen otras frutas sin semillas en el mercado diseñadas para la comodidad del consumidor, como la sandía y las uvas sin pepitas o el plátano, los fundamentos biológicos de la carencia de semillas de esta variedad de 'Annona squamosa' son diferentes. De hecho, es la primera especie que produce frutas sin semillas gracias a esta mutación natural.
"Durante el proceso reproductivo de las plantas de la familia de la chirimoya, el óvulo presenta dos integumentos, especie de envolturas que lo rodean, mientras que el mutante carece de una de esas capas", añade María Herrero, investigadora del CSIC en la Estación Experimental Aula Dei. Según el estudio, la base de todo se encuentra en un gen llamado INO, presente en las plantas con frutos con semillas y ausente en las que no las tienen.
Los autores aseguran que sólo puede reproducirse vegetativamente mediante injerto porque, al no producir semillas, no podría sobrevivir por sí misma en la naturaleza. La expresión del gen INO había sido estudiada en 'Arabidopsis thaliana' -una especie vegetal usada como modelo en los laboratorios-, pero no se había demostrado hasta el presente estudio su intervención en otras especies filogenéticamente distantes.
"El hecho de que este gen esté en la chirimoya, que es muy primitiva, y en 'Arabidopsis' nos hace pensar que puede ser un gen conservado en la mayoría de las angiospermas", asegura Hormaza.
Fuente: El Mundo.es
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Una investigación liderada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), donde trabajan un grupo de investigadores españoles y estadounidenses, han identificado un gen que determina la presencia o ausencia de las semillas en una variedad de la fruta Annona squamosa, de la familia de la chirimoya. Esta planta orginaria de Tailandia, es comestible y presenta una mutación natural que impide que desarrolle semillas en sus frutos.
La investigación, liderada por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y publicada en la revista 'Proceedings of the National Academy of Sciences' (PNAS), ha identificado un gen que determina la presencia o ausencia de las pepitas en una variedad de la fruta 'Annona squamosa', de la familia de la chirimoya.
Los autores señalan que el hallazgo abre la puerta a la posibilidad de obtener en el futuro frutas sin pepitas aptas para el consumo humano. Pero para que eso suceda y podamos encontrar chirimoyas sin semillas en las fruterías es preciso que los investigadores realicen una serie de cruces entre 'Annona squamosa' y la chirimoya que solemos encontrar en las tiendas ('Annona cherimola').
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Los autores aseguran que sólo puede reproducirse vegetativamente mediante injerto porque, al no producir semillas, no podría sobrevivir por sí misma en la naturaleza. La expresión del gen INO había sido estudiada en 'Arabidopsis thaliana' -una especie vegetal usada como modelo en los laboratorios-, pero no se había demostrado hasta el presente estudio su intervención en otras especies filogenéticamente distantes.
"El hecho de que este gen esté en la chirimoya, que es muy primitiva, y en 'Arabidopsis' nos hace pensar que puede ser un gen conservado en la mayoría de las angiospermas", asegura Hormaza.
Fuente: El Mundo.es
Rotafolio:El Cultivo de Cacao
30 abril 2010
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En esta oportunidad les tengo un didáctico rotafolio del cultivo de cacao espero que les sirva, y un saludo muy cordial para todos, que de nuevo estoy retomando con el blog con mas cosas del agro para todos.
Cacao: Aspectos agronómicos para su cultivo
03 febrero 2010
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En este manual se dan indicaciones para mejorar la producción del cultivo en aspectos como: selección de semilla, lugar de siembra y producción de plantas en vivero mediante propagación sexual y vegetativa. Otro aspecto importante incluido es el manejo agronómico enfatizando en poda, fertilización y control fitosanitario. Los autores esperan que este manual, el cual ha sido evaluado por los demás integrantes del circuito cacao en el estado, sea de utilidad para el mejoramiento de la productividad y el rescate de la calidad del producto
Métodos de injertación e cacao
12 diciembre 2009
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“Métodos de Injertación en Cacao´´, una guía fundamental para la propagación de los materiales seleccionados en proceso de modernización, donde nos describe de una forma sencilla y practica todos los pasos que se deben tener en cuenta para tener éxito en el proceso de injertación.
Cultivo y beneficio del caco CCN51
Cultivo de Mango-Guía Técnica
10 septiembre 2009
Una interesante guía técnica del cultivo del Mango, donde podrás encontrar desde los aspectos generales del cultivo, hasta los costos de producción.
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Una interesante guía técnica del cultivo del Mango, donde podrás encontrar desde los aspectos generales del cultivo, hasta los costos de producción.INJERTO LATERAL
05 julio 2009
SECUENCIA DE PASOS PARA INJERTO LATERAL:
1. Sacar varas yemeras de “Súper árboles”
3. Hacer un corte horizontal profundo.
4. Raspar la corteza hacia abajo hasta el corte.
5. Asegurar el corte de la corteza.
6. Medir el ancho de la vara con el corte en la corteza.
7. Hacer cortes hacia abajo del corte horizontal.
8. Pelar la corteza hacia abajo.
NO cortar la corteza; solo pelar hacia atrás.
9. Hacer un corte en bisel antes del injerto.
10. Insertar la vara y asegurar que empalme con la parte leñosa del árbol. 
11. Amarre la ventana, cerrada, con rafia.
12. El injerto está asegurado con rafia.
Asegurar que los cortes de la corteza del árbol asi como de la vara yemera sean limpios y no hayan tenido contacto con la mano y otros elementos contaminantes.
12. Cubrir el injerto lateral con bolsa plástica y amarrar contra el árbol con rafia. Mantener la bolsa plástica en su lugar por lo menos un mes, hasta asegurar que la vara yemera éste bien prendida con brotes nuevos, para después desenvolver y dejar su libre crecimiento.
CRITERIOS IMPORTANTES PARA TENER ÉXITO EN LA INJERTACION:
Para un buen prendimiento debemos tener en cuenta lo siguiente:
1. Exacto: Cortes precisos y exactos
2. Limpio: Todos los pasos deben estar limpios
3. Rápido: Primero cortar el patrón, sacar la vara y realizar el vendaje rápido.
4. Seguro: Debe estar bien amarrado para evitar el ingreso de agua y patógenos.
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1. Sacar varas yemeras de “Súper árboles”
2. Preparar la vara yemera (sacar las hojas)
3. Hacer un corte horizontal profundo.
4. Raspar la corteza hacia abajo hasta el corte.
5. Asegurar el corte de la corteza.
6. Medir el ancho de la vara con el corte en la corteza.
7. Hacer cortes hacia abajo del corte horizontal.
8. Pelar la corteza hacia abajo.
NO cortar la corteza; solo pelar hacia atrás.
9. Hacer un corte en bisel antes del injerto.
10. Insertar la vara y asegurar que empalme con la parte leñosa del árbol. 11. Amarre la ventana, cerrada, con rafia.12. El injerto está asegurado con rafia. Asegurar que los cortes de la corteza del árbol asi como de la vara yemera sean limpios y no hayan tenido contacto con la mano y otros elementos contaminantes.12. Cubrir el injerto lateral con bolsa plástica y amarrar contra el árbol con rafia. Mantener la bolsa plástica en su lugar por lo menos un mes, hasta asegurar que la vara yemera éste bien prendida con brotes nuevos, para después desenvolver y dejar su libre crecimiento.
CRITERIOS IMPORTANTES PARA TENER ÉXITO EN LA INJERTACION:Para un buen prendimiento debemos tener en cuenta lo siguiente:
1. Exacto: Cortes precisos y exactos
2. Limpio: Todos los pasos deben estar limpios
3. Rápido: Primero cortar el patrón, sacar la vara y realizar el vendaje rápido.
4. Seguro: Debe estar bien amarrado para evitar el ingreso de agua y patógenos.
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