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MANUAL DEL CULTIVO DE LA PITUCA-MALANGA (Colocasia esculenta)

07 abril 2012

Revisando un blog de un amigo mío, Luciano Arturo Rosales Barrera (Futuro Agrónomo) me encontré con la sorpresa de este manual del cultivo de la Pituca (Colocasia esculenta), como menciona en él es una especie autóctona que en la actualidad no recibe el interés debido como un producto de agroexportacion.

La pituca, conocida así en la selva de Perú, pertenece a la familia de las Araceas la cual sus cormos y cornelos son cosumidos en diversas maneras por ser rica en carbohidratos, grasas y aminoácidos.

Cabe mencionar por experiencia propia, los cornos tienen un sabor agradable similar a la papa, que es muy consumida por los pobladores de la selva y es una alternativa de negocio.

En esta ocasión les presento un manual sobre el manejo de cultivo de la malanga o la pituca (como se le conoce aquí en Perú). El manual es elaborado en Nicaragua por el PROYECTO DE DESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR Y CONGLOMERADO AGRICOLA


Fuente : Futuro Agrónomo
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Descubren tres variedades de cacao silvestre en la cuenca Amazoníca peruana

17 octubre 2011
El cacao es una planta que por experiencia propia la sigo viendo hasta en la sopa, debido que pasé largas horas, en laboratorios de biología molecular extrayendo su ADN, analizando y tratando de identificar individuos potenciales para la mejora de la cacocultura  de nuestro país.
 
Pero un trabajo más completo y detallado lo vienen realizando, los científicos del Servicio de Investigación Agrícola del USDA que reportaron el reciente descubrimiento de tres variedades desconocidas de cacao silvestre en la Amazonía del Perú.
 
En la actualidad los bancos mundiales de germoplasma de cacao, no presenta una gran variabilidad genética representativa que se puede encontrar en Perú.
 
La diversidad genética de cacao existentes en la cuenca amazónica del Perú, animó a Meinhardt y sus colegas del ARS buscar a cambiar dicha situación, por lo que se asociaron con el Instituto Peruano de Cultivos Tropicales con el objetivo de documentar la abundancia genética del cacao silvestre .
 
Ahora, los investigadores tienen como objetivos principales analizar su ADN, identificar los granos premium, poner en marcha la industria del chocolate en el Perú y hacer que los ex cocaleros tomen al cacao como cultivo alternativo.
 
La gran pregunta es ¿podremos disfrutar de las nuevas variedades de cacao convertidas en chocolate? Tal vez, tendremos que esperar algunos años debido a que estos árboles tardan en crecer cinco años y, no se sabe con exactitud, si la producción de granos sea la suficiente para crear los bombones dulces.
 
Hace varios años, el Amazonas entregó una cepa de cacao en Bolivia, con el que se elaboró un chocolate de edición limitada llamada Cru Sauvage o Wild Vintage, que costó 60 dólares la barra.
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Cocona (Solanum sessiliflorum Dunal): CULTIVO Y UTILIZACION

18 marzo 2011

Este libro reúne casi toda la información existente sobre la Cocona para que los productores y agroemprendedores puedan evaluar su potencial económico real. Se presenta un resumen de su botánica,
biología, composición química, ecología, agronomía, cosecha, usos, elaboración casera e industrial, potencial y una evaluación de las posibilidades de producirla en forma sustentable, para que el libro pueda ser de utilidad no sólo a los productores y agro-emprendedores del Amazonas y América tropical, sino también a los agentes de investigación, desarrollo y extensión que apoyarán al sector productivo y ampliarán el conocimiento sobre la cocona.

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Cultivos y Procesamiento de Peces Nativos

10 enero 2010

Cultivo y procesamiento de peces nativos, una propuesta productiva para la Amazonia Peruano, La presente propuesta permitirá a los acuicultores actuales y potenciales contar con una alternativa productiva con atractivo económico y con bajo costo ambiental.

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Paquete Tecnológico para el manejo agronómico del cultivo de pitajaya bajo condiciones ambientales del valle del Alto Mayo-Perú

29 diciembre 2009

Le presentamos paquete Tecnológico para el manejo agronómico del cultivo de pitajaya bajo condiciones ambientales del valle del Alto Mayo-Perú


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Manual para producir cocona.

11 diciembre 2009
Este manual, permite hacer llegar aspectos técnicos obtenidos mediante una serie de investigaciones en el cultivo que plasmado en esta publicación ayudará al desarrollo del cultivo.

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PROPAGACIÓN DE AGUAJE A PARTIR DE EMBRIONES CIGOTICOS

05 diciembre 2009


Medio de cultivo
•    Los embriones fueron sembrados en un medio de cultivo Woody Plant Media (WPM), haciendo ensayos previos en medio de cultivo Murashige & Skoog ½ cc. + 10% de agua de coco, liquido sin carbón

Procedimiento 
Extracción de semilla.
Obtenidos los frutos se procedió a:
  • Cortar el epicarpio longitudinalmente, con  la ayuda  de un cuchillo
  • Abrir con los dedos de la mano para la extracción del endosperma. 
  • El endosperma extraído se coloca en vaso precipitado con agua de caño, para evitar la oxidación.
  • Lavar, enjuagar con agua corriente y acondicionar en una placa estéril mediante una cámara húmeda por un lapso de 24 horas, con el fin de hidratar los endospermos y facilitar los cortes. 


Desinfección de las semillas. 
Para la desinfección de las semillas se procedió a:
  •  Se introduce el vaso precipitado con las semillas  a la cámara de flujo laminar, sin agua.
  • Luego se agrega una solución de hipoclorito de sodio al 0.5% por un lapso de 10 minutos.
  • Desechar la solución desinfectante al frasco colector.
  • Realizar 6 enjuagues con agua destilada estéril (Tº 11ºC)  por un lapso de 3 minuto, con la finalidad de liberar moléculas de la solución desinfectante de la superficie de las almendras.


Disección y separación de embriones

Para este procedimiento se debe tener bastante cuidado de no dañar estructuras del embrión, situados en el interior de las semillas, teniendo esto como recomendación se procedió a:  
  • Acondicionar una pequeña lamina de agua destilada estéril al interior de una placa petri, para la recepción de embriones con la finalidad de evitar la deshidratación de los mismos.
  • Con la ayuda de la pinza puntiaguda sostener la semilla y con el bisturí extraer el embrión  
  • Con la ayuda de la pinza grande y un bisturí destapar una tapa de la almendra.
  • Con el bisturí y con cuidado levantar el embrión y disponerlo sobre la lámina de agua estéril contenida en la placa petri.


Siembra de embriones
Este procedimiento es bastante sencillo, pero se debe tener cuidado en evitar la contaminación en ellos.

Para efectuar una buena siembra se procedió a:
  •  Destapar el frasco que contiene el medio de cultivo.
  • Con la ayuda de la pinza grande recoger y sembrar el embrión acondicionándolo suavemente en la superficie del medio de cultivo, colocando dos (2) embriones por frasco.
  • Posteriormente tapar, rotular tomando como datos la fecha de siembra y transferirlo al área de incubación.

 
 

 
 
 

 
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Tarapoto una biodiversidad por conocer

09 octubre 2009
En una de mis salidas a los bosques aledaños de mi ciudad natal, Tarapoto, me topé con dos escarabajos relativamente grandes, uno se encontraba sobre un árbol caído de cedro, en pleno proceso de descomposición. Por un momento me puse a observar el comportamiento de este insecto, que era de color negro,  con tres cuernos y patas grandes.
Aquí les dejo la foto del escarabajo de la familia Scarabidae, que comparé con un celular de marca conocida.
Luego me topé casi al llegar a una caída de agua con un escarabajo de la familia Cerambycidae, que era de color claro que presentaban unos antenas que al extenderlas era más grande que su cuerpo.
A largo del camino que recorrí colecté una variedad de insectos, aquí les dejo algunas imágenes.
Luego de mi colecta monté los insectos en una caja entomológica
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Con el TLC la biopiratería amenaza la Amazonía

27 septiembre 2009

Roger Rumrrill

La Amazonía es, de acuerdo a los científicos de ayer y hoy, el más grande laboratorio natural de la biodiversidad mundial.

Desde hace siglos, los biopiratas asedian ese paraíso de la megadiversidad.
El más famoso fue sin duda Henry Alexander Wickham, el biopirata inglés que robó del río Tapajós, Brasil, en 1873, 70 mil semillas del Hevea brasiliensis, el fino caucho amazónico que luego fue sembrado en las colonias asiáticas del imperio británico.

Esa operación de biopiratería provocó la más grande catástrofe económica y social en la cuenca amazónica a fines del siglo XIX, en el auge de la revolución industrial. Arruinó las economías de los países ribereños del Amazonas, poniendo fin al ciclo cauchero y convirtiendo a Gran Bretaña, a través de sus colonias del sudeste asiático, en el mayor exportador de caucho en víspera de la Primera Guerra Mundial.

Casi un siglo y medio después, en medio de la tormenta económica mundial y los irreversibles impactos del cambio climático sobre la vida humana en el planeta, la amenaza de la biopiratería se cierne sobre el banco genético andino-amazónico del Perú. Esta vez la operación ha sido infinitamente más fácil. Sólo se ha necesitado una norma, la ley 29316 de implementación del Tratado de Libre Comercio (TLC) con Estados Unidos.

En efecto, de acuerdo al análisis de dicha ley efectuado por la Sociedad Peruana de Derecho Ambiental (SPDA) la posibilidad de patentar “el material biológico existente en la naturaleza que pueda ser aislado, inclusive genoma o germoplasma de cualquier ser vivo natural” estaba excluida en la Decisión 484 de la Comunidad Andina de Naciones (CAN) y de la legislación peruana. A esta misma conclusión llega la Red de Acción Agricultura Alternativa (RAAA).

La ley 29316 borra de un plumazo esta exclusión y permite patentar “el aislamiento de un gen y, con ello, otorgar derechos de propiedad privada sobre elementos intrínsecos de nuestras variedades vegetales y animales, allanando de paso el camino para las compañías que quieran introducir transgénicos en el Perú”.

En adelante, como dice la SPDA, si una compañía aisla el gen de un insecto amazónico que tiene la cualidad de actuar como insecticida, la puede patentar obviando incluso la presentación de un elemental certificado de origen. Comparada con la legislación de patentes de Estados Unidos, la 29316 es de una laxitud escandalosa.

Los Wickham y la Monsanto, la mayor productora de semillas transgénicas en el mundo, estarán celebrando. Los peruanos y en particular los pueblos indígenas andino-amazónicos deben prepararse para una larga resistencia, porque la principal renta estratégica de la Amazonía y del Perú en el siglo XXI, su capital genético, está en peligro.

Fuente: Diario la Primera
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SELVA DE IDEAS

25 septiembre 2009

Las reservas extractivistas del Acre, en Brasil: UN MODELO DE DESARROLLO SOSTENIBLE EN EL TRÓPICO AMAZÓNICO

Róger Rumrrill, desde Brasil

El estado brasileño de Acre con sus 153,150 kilómetros de superficie es un territorio de contrastes. Porque allí donde termina la frontera de las millones de hectáreas de bosques arrasados para la instalación de una ganadería extensiva con más de 2 millones de cabezas, empiezan las llamadas reservas extractivistas donde se está construyendo posiblemente el primer modelo de desarrollo sostenible en el trópico amazónico.

Chico Mendes y las reservas extractivistas

La política de colonización de la Amazonía brasileña se inició por los treintas del siglo XX durante el gobierno de Getulio Vargas. Luego el proyecto colonizador fue impulsado con la construcción de la carretera Transamazónica por el general Emilio Garrastazu Médici con la consigna de ocupar una “tierra sin hombres para hombres sin tierra”, bajo el supuesto engañoso, como ocurrió también en el Perú, de que la Amazonía era un espacio vacío, sin habitantes.
En el período llamado del “Milagro brasileño” (1968-1973), la Amazonía fue convertida en un gran enclave productivo para cumplir con los bancos del Primer Mundo, los principales acreedores de una economía que creció al 11 por ciento, pero con un enorme costo ambiental y social.

Fue en esos años en que se promovió en Acre el llamado “modelo pecuarista”, es decir, el arrasamiento de millones de hectáreas de bosque virgen para criar vacas. Una hectárea de bosque primario talada y quemada y sembrada de pasto para producir una vaca de 500 kilos de carne.

La extensión de la economía ganadera comprometió la supervivencia de los antiguos caucheros o shiringueros que habían sobrevivido a la debacle del ciclo cauchero que se produjo a inicios de la Primera Guerra Mundial. Decenas y miles de ellos, con sus tierras amenazadas, empezaron la resistencia bajo el liderazgo de Chico Mendes, el ahora legendario cauchero nacido el 15 de diciembre de 1944 y asesinado por sicarios pagados por los grandes ganaderos el 22 de diciembre de 1988.

Chico Mendes, cuyo nombre completo es Francisco Alves Mendes Filho, no sólo organizó a los shiringueros en sindicatos para resistir el despojo de sus tierras y la violencia desatada por los “reyes del ganado”, sino también creó las reservas extractivistas que representaban los diseños primigenios de un modelo de desarrollo sostenible en el trópico amazónico.
Cómo funciona una reserva extractivista

Invitados por el Consejo Nacional de Seringueros, la Federación de Trabajadores Rurales de Acre, la Central Única de Trabajadores , el Sindicato de Trabajadores de Educación de Acre y Cáritas de Francia y Brasil, entre otras instituciones, visitamos Xapurí, luego de concurrir al Seminario Internacional de la Región Amazónica en Río Branco. Actualmente existen 70 reservas extractivistas con una superficie total de 21 millones de hectáreas y 70 mil shiringueros beneficiados. Cada uno de ellos posee una colocación, es decir, el área de ubicación de sus estradas, que son las trochas donde están identificados los árboles de Hevea brasilensis, que producen el fino látex de shiringa. Una de las reservas extractivistas más grandes del Acre y del Brasil es precisamente la “Reserva Chico Mendes” en Xapurí, con un 1 millón de hectáreas que, como en las demás reservas, son tierras de la nación brasileña entregadas en contrato de uso directo por tiempo indeterminado.

La idea central que preside el modelo extractivista es que se puede y debe aprovechar el bosque en pie, sin destruirlo, manejándolo. En la reserva extractivista, a diferencia de las concesiones forestales en el Perú que han “maderizado” el bosque, las actividades principales son la recolección del látex de la shiringa, de castañas y el ecoturismo. La extracción maderera tiene una importacia secundaria. Para el acopio de la producción se han instalado centros comunitarios y para la comercialización, cooperativas.

Para la obtención de valor agregado de la principal materia prima, el látex, el gobierno del presidente Lula ha construido en Xapurí una fábrica de preservativos para hombres con una inversión de 30 millones de dólares. La transformación del látex en preservativos ha hecho subir el precio de la materia prima en 250 por ciento en beneficio de los productores. La shiringuera Leidea Aquino, esposa del dirigente nacional Julio Barbosa, me dice que en su colocación de 500 hectáreas piensan producir miel de abeja, instalar zoocriaderos y piscigranjas y probablemente en pocos años más los bosques primarios de su colocación también serán sumideros de carbono, que multiplicarán sus ingresos mensuales calculados ahora en 400 dólares.

Un ejemplo para el Perú

La creación de las reservas extractivistas, que ha convertido a su creador y promotor Chico Mendes en una paradigma ambientalista mundial y en un mito sindical y político, es sin duda un modelo sostenible para el trópico amazónico, sobre todo ahora en que el bosque en pie cobra un inmenso valor económico y ambiental con la crisis ecológica y el calentamiento global.

Qué bien le haría al presidente Alan García visitar Xapurí para descubrir que su obsesión privatizadora del bosque amazónico para la gran empresa es, realmente, una decisión retrógada y antinómica a la necesidad vital de la sostenibilidad del bosque. Y para saber que esos shiringueros de Xapurí, verdaderos jardineros de la naturaleza, son sin ninguna duda los empresarios modernos y postmodernos del siglo XXI en el trópico amazónico.

Fuente: Radio PRODEMU FM
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El 72% de la Amazonía peruana está cubierta de concesiones de petróleo y gas


Estudio revela que más de 180 lotes abarcan territorios de la selva de Perú, Ecuador, Bolivia, Colombia y Brasil.
Milagros Salazar.
El Perú es el país de Latinoamérica que ha dado en concesión la mayor parte de su Amazonía para proyectos petroleros y gasíferos, revela un estudio elaborado por dos organizaciones estadounidenses e investigadores de la Universidad de Duke. El dato resulta sorprendente a primera vista: el 72% de la selva peruana, es decir, 49 millones de hectárares, está cubierta por lotes hidrocarburíferos.

Para estas instituciones, las concesiones otorgadas amenazan la biodiversidad y los derechos de los pueblos indígenas. "El caso del Perú es el más alarmante", señaló a La República el investigador que encabezó el estudio, el doctor Matt Finer, de Save America's Forests, organización que junto a expertos de Land is Life realizó el análisis.

El trabajo revela que más de 180 lotes petroleros y gasíferos cubren las áreas con mayor biodiversidad de la Amazonía occidental, la cual abarca Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y parte de Brasil. Dichas áreas concesionadas superan los 68 millones 800 mil hectáreas.
El mayor aval que tiene el estudio es que no fue realizado por ningún grupo ecologista sino por científicos, además de contar con una amplia difusión. Una prueba de ello es que fue publicado en una revista especializada de libre acceso: PloS ONE. (http://dx.plos.org/10.1371/journal.pone.0002932).

INCREMENTO ACELERADO

A partir de información gubernamental, el estudio señala que son 64 lotes de hidrocarburos que se superponen en la selva peruana, de los cuales 56 aparecieron entre 2003 y 2008. El crecimiento fue acelerado y sorprendió al mismo proceso de elaboración del informe.
"Cuando empezamos el análisis en los primeros meses del 2005, menos del 15% de la Amazonía peruana estaba cubierta por lotes. Durante ese año, subió a 25% y en 2006 a 50%. Ahora en 2008, llegamos al 72%. Entonces, ya estamos en los primeros momentos de una ola sin precedentes", apuntó Finer.

Para el experto, el incremento de estas concesiones está relacionado con la proliferación de conflictos con las comunidades indígenas que se oponen a las actividades extractivas en sus territorios, por considerar que representan una amenaza potencial de contaminación ambiental y que no contemplan los procesos de consulta previa que estipula el Convenio 169 de la OIT, que protege los derechos de los nativos.

Sin embargo, el viceministro de Energía, Pedro Gamio, aseguró a este diario que menos del 5% del territorio concesionado llega a la etapa de explotación, y además el Perú es uno de los países con el menor índice de exploración.

Para Finer, lo dicho por Gamio es relativo. A pesar de que de los 64 lotes, aseguró, 42 se encuentran en etapa de exploración y 6 en fase de extracción del recurso, los trabajos de búsqueda de petróleo y gas de las compañías ocasionan impactos debido a que de todas maneras deben deforestar parte del territorio para la instalación de zonas de aterrizaje de helicópteros, campamentos y construcción de vías de acceso.

El mayor problema, según Finer, es que el auge del precio del petróleo resulta ser el mayor incentivo para acelerar la búsqueda incluso en la selva virgen.
Pero según el Ministerio de Energía y Minas, el decreto 015 impone parámetros técnicos en la etapa de exploración que minimizan la deforestación porque exige que se priorice el tránsito vía fluvial y aéreo, y de ser el caso por los caminos ya existentes. Lo interesante, sin duda, es saber si lo que dice la ley se cumple en la realidad.

EN ÁREAS PROTEGIDAS

La investigación también señala que a pesar de que los parques nacionales están fuera de los límites de las actividades hidrocarburíferas, alrededor de 20 lotes petroleros y gasíferos cubren una variedad de otro tipo de áreas protegidas y, además, 17 lotes cubren reservas territoriales propuestas y creadas para la protección de pueblos indígenas en aislamiento voluntario.
"Llenar un tanque de gasolina podría muy pronto traer devastadoras consecuencias para los bosques tropicales, su gente, sus especies", reflexiona con acierto el coautor del informe, Stuart Pimm, de la Universidad de Duke. El tema exige, sin duda, un mayor debate.

REACCIONES

"El Estado otorga estas concesiones sin consulta de los pueblos indígenas, por lo tanto, vulnera nuestros derechos".

Alberto Pisango
Presidente de Aidesep

"El Perú es el menos explorado de la región por el péndulo político que no permite captar más inversiones".

Pedro Gamio
Viceministro de energía

La inversión frente al daño ambiental

El viceministro de Energía, Pedro Gamio, señaló que el Estado otorga grandes concesiones de territorio porque el factor de éxito para hallar los recursos oscila entre el 10% y 15%, a excepción del proyecto gasífero Camisea en el que se consiguió un 80% de acierto. El funcionario, acompañado de su equipo técnico, insistió en que las líneas sísmicas para la exploración no pasan el metro y medio de ancho, que gracias al hallazgo de gas natural, el 30% de la generación eléctrica del país ya no es a petróleo sino a gas, y que se realizan estudios de impacto ambiental (EIA) para evitar o remediar los daños.

El estudio de las organizaciones estadounidenses cuestiona la independencia de los EIA debido a que pese a que las consultoras son acreditadas por el Ministerio de Energía y Minas (MEM) finalmente son pagadas por las petroleras y gasíferas. Además, advierte que no se consideran los impactos sinérgicos, es decir, de las otras actividades en la zona, y tampoco se evalúa el impacto general de los proyectos. El MEM asegura que ya se trabaja en una evaluación ambiental estratégica.

Fuente: La Republica
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