Guía práctica: Crianza de cuyes

19 mayo 2020

El cuy es un mamífero, herbívoro originario de la zona andina, conquisto al mundo por su mansedumbre y su capacidad de actuar como animal experimental. En Perú y lo demás países andinos es tradicionalmente consumido por su calidad y su exquisitez de su carne.

Su crianza contribuye a la nutrición de la familia y aporta recursos económicos por la venta de los excedentes.

El cuy es una especie muy precoz, prolífica de ciclos reproductivos cortos y de fácil manejo. Para aprovechar estas ventajas hay que tener conocimientos básicos sobre su alimentación, manejo reproducción y sanidad, con ello mejorar la viabilidad y rentabilidad

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